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Authentique et gourmand, découvrez ce carnet manuscrit avec ses recettes généreuses et inventives qui se transmettent de génération en génération… |
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En Provence, on aime faire gaudinette (des petits repas joyeux) avec des mets simples comme de l’aïoli avec des tranches de pain, des olives et quelques jaunes (pastis) bien frais. |
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Paradis des oiseaux, hirondelles, hérons pourprés, guêpiers, limicoles, qui y font une halte gourmande, la Camargue abrite aussi des sangliers pour le plus grand bonheur des chasseurs. |
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Proche des cuisines provençales et italiennes, la cuisine niçoise se distingue par une variété de saveurs, issues de ses merveilleux vergers et potagers. |
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Transmettre le goût du fait maison à nos enfants... Partager un moment en cuisine avec son enfant, lui montrer les bons gestes pour pétrir une pâte, lui faire découvrir des saveurs et des textures est un moment merveilleux ! |
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Je cuisine les produits de mon terroir ! De Mandelieu à Menton jusqu'au Haut-Pays, notre région est exceptionnelle par par les produits de sa terre et par sa gastronomie dans laquelle la mer épouse la montagne. |
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Suite au succès du livre "Recettes de Provence", de nombreux lecteurs nous ont demandé de publier sur le même principe un nouveau livre de recettes provençales...
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La Provence vit ses traditions de Noël avec ferveur. La fête de la Nativité revêt dans cette région de France une... |
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Aux portes de la Méditerranée et de l'Italie, la Provence est l'une des régions les plus touristiques de France. Reflet d'un pays avenant et sauvage, lumineux |
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Carnet manuscrit des meilleurs desserts de Provence : croquants aux amandes, brassadeaux, biscotins ou calissons d’Aix, navettes de Marseille, fougassettes |
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Les meilleures recettes niçoises étapes par étapes La culture niçoise est bien vivante et la cuisine demeure une part essentielle du patrimoine du Comté de |
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100% Niçois ! La courtura nissarda es ben viéua e la couhina resta una part essenciala dóu patrimoni de la Countéa de Nissa. Es tra lu cours de couhina nissarda qu’ourganisa en l’assouciacioun Nissart Per Tougiou |
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La cuisine provençale : une tradition d'art La gastronomie de notre belle Provence a fait le tour du monde. Elle continue à séduire les partisans de ce bien |
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Avec René Husson - qui vit dans les Alpilles depuis 35 ans -, nous avons sillonné la Provence en tous sens à la recherche de recettes provençales simples et parfois oubliées. |
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Quand Florence Guende de la ferme du Rouret à Mazan nous dévoile quelque 150 recettes simples et authentiques... |
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Ce magnifique ouvrage de cuisine, illustré par de très belles aquarelles originales de Sylvain Thévenon a été co-édité avec le Groupe FORUM éditions. |
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Les quatre points cardinaux de la cuisine provençale sont l’huile d’olive, l’ail, les tomates et les herbes aromatiques de la garrigue. |
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Connaissez-vous la cuisine romaine antique ? Au temps de César et d'Apicius, il y a plus de 2000 ans, les romains appréciaient en fin de journée une bonne cuisine à la fois festive, naturelle et parfumée. |
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