 Ce livre est l’un des 4 opuscules du thème « Recettes du patrimoine culinaire corse ». Son auteur, Jean-Marc Alfonsi, nous livre les secrets d’une cuisine insulaire simple et généreuse. Des recettes simples à réaliser dans un livre à petit prix à offrir sans modération ! Un véritable plaisir pour les pupilles et les papilles !
Tout le monde dans ce milieu connait Jean-Marc, ses rires, son humour, sa connaissance des produits et sa passions et sa passions de la cuisine. Il anime avec ardeur des ateliers avec les enfants, invite des chefs talentueux comme Pascal Cayeux du Grand Hôtel de Cala Rossa pour des recettes originales avec des bases locales.
Ce défi, et ce temps bénévole, c’est aussi toute la générosité de Jean-Marc.
Dans la même collection :
A cucina Corsa - La cuisine Corse
A cucina tradizionale di Corsica - La Cuisine traditionnelle de Corse
Ricetti di Corsica – Recettes de Corse
Recettes de Jean-Marc Alfonsi
Photographies de François Balestriere
En stock : Livraison 5 à 7 jours
PIATTI TIPICI DI CORSICA / PLATS TYPIQUES DE CORSE
64 Pages
Format : 23,5 x 23,5 cm
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