200 recettes paysannes faciles, familiales et de produits locaux !Pountard, aligot, pounti, salers, farinette, sang gras, estofinada, qu’est-ce que c’est ? Le Cantal.Au fil de ces 200 pages, découvrez les secrets et les astuces d’une véritable cuisine de terroir qu’ont su maintenir cordons bleus, fermiers-aubergistes, fines gueules et producteurs locaux.Simples et faciles à réaliser, à l’heure de passer à table, n’hésitez pas à mêler votre grain de sel aux idées savoureuses qui vous sont offertes.Environ 200 recettesCarnet d’adresses des fermiers-aubergistes et producteurs.
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RECETTES PAYSANNES DU CANTAL
208 Pages
Format : 15 x 22 cm
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