200 recettes paysannes faciles, familiales et de produits locaux ! Parmi ces 200 recettes, bombine, mauche, caillette, crique, porcher… vous découvrirez les saveurs traditionnelles ardèchoises, mais aussi ce qui se prépare de nos jours dans les cuisines du pays.Fermiers-aubergistes, producteurs, artisans, vous livrent ce savoir-faire particulier aux passionnés de la bonne chère qu’ils ont su préserver et enrichir.Simplicité et plaisir de la cuisine, profitez des secrets révélés, sachez plonger avec délice vos mains dans la pâte et mêler les parfums pour, à votre tour, surprendre et ravir les papilles des gourmands qui vous entourent. Environ 200 recettesCarnet d’adresses des fermiers-aubergistes et producteurs.
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RECETTES PAYSANNES EN ARDECHE
208 Pages
Format : 15 x 22 cm
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