Amuse-gueules, tartinades, tapas, gâteaux apéritifs, vins aromatisés… La simplicité et la convivialité en 40 recettes pour surprendre vos invités, à réaliser en un tour de main ! Des dips aux artichauts à l’anchoïade en passant par le caviar poivron-noisette et les palmiers au chorizo, autant d’ingrédients sains et naturels qui accompagneront à merveille votre sangria maison ou crème de cassis du jardin…
Fini les traditionnelles chips et biscuits trop salés, réinventez vos apéritifs pour le bonheur de partager !
L’auteur : Nuria Pastor Martinez est espagnole de naissance et lyonnaise d’adoption depuis plus de 20 ans. L’écriture de recettes se situe, pour elle, à la croisée de trois passions : celle des livres qui l’a conduite à embrasser le métier de bibliothécaire dans une université lyonnaise ; celle du jardinage qu’elle pratique dans un potager collectif ; et celle de la cuisine héritée d’une histoire familiale qui lui a appris à associer plaisir des repas partagés à plusieurs et plaisir anticipé de leur préparation minutieuse.
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Format : 120 x 190 mm
Nombre de pages : 62 pages
(2024) |
